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杜仲及杜仲提取物在水產中的應用

發布時間：

2018-05-11 17:03

杜仲是中國特有植物種，屬國家二級保護植物。杜仲也是我國傳統中藥材，資源豐富。中獸醫藥界傳統上把杜仲皮、葉作為畜禽促生長劑，促生長、增蛋、催乳和動物免疫增強劑應用。近些年的試驗已初步證實，杜仲皮、葉提取物、杜仲葉粉有提高畜、禽、魚健康水平和生產性能的作用；對改善高日齡雞健康，延緩產蛋力下降有一定效果，并具有改善動物肉、蛋品質的可能。從飼料行業發展和綠色養殖的要求出發，杜仲以它優越的抗菌促生長性能已經得到了大家的廣泛認可。試驗證明，杜仲葉提取物具有廣譜抑菌、抗氧化、清除自由基和提高免疫力等作用，具有促進畜禽快速生長、防病治病、替代抗生素等效用。筆者通過查閱相關文獻資料，總結了杜仲及杜仲提取物在水產中的應用與讀者分享，并將“杜原康”推薦給大家，以期對水產養殖從業者提供一些幫助。

一、杜仲提取物在草魚養殖上的應用

根據孟曉林等研究發現，杜仲及杜仲提取物能明顯提高草魚的增重率。杜仲同時可改善草魚非特異性免疫功能。孟曉林等通過添加不同濃度杜仲葉粉和杜仲提取物喂養草魚魚種，發現添加0.15%杜仲葉提取物提高了草魚增重率，降低餌料系數最明顯。通過添加不同濃度杜仲葉粉和杜仲提取物飼養草魚魚種及成魚60天，測定其血清SOD、溶菌酶、堿性磷酸酶活性進行測定，發現各組均可顯著提高SOD活性，且對于草魚魚種，0.15%杜仲提取物可極顯著提高草魚魚種SOD、溶菌酶活性、降低堿性磷酸酶活性。但對于成魚，各組對溶菌酶和堿性磷酸酶活性無顯著影響。可見杜仲可改善草魚非特異性免疫功能。

二、杜仲在對蝦養殖中的應用

根據劉波、冷向軍、李小勤等研究發現，飼料中添加0.5%、1.0%杜仲，顯著提高了對蝦血清LSZ、PO活性，添加1.0%杜仲，顯著降低了血清MDA含量，提高了肝胰腺蛋白酶活性(P<0.05)；攻毒實驗結果表明，以溶藻弧菌肌肉注射蝦體后96 h，0.5%、1.0%、2.0%杜仲組的蝦體死亡率均較對照組顯著降低(P<0.05)；在肌肉成分方面，添加2.0%、3.0%杜仲顯著提高了肌肉膠原蛋白含量，各處理在肌肉水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪含量方面沒有顯著差異。

三、杜仲提取物在羅非魚養殖中的應用

根據姚紅梅、肖克宇、鐘蕾的研究發現，杜仲提取物能促進奧尼羅非魚的生長，降低其餌料系數；同時能降低試驗動物血清心肌酶如谷草轉氨酶GOT、谷丙轉氨酶GPT、血清乳酸脫氫酶LDH的活性，提高血清中球蛋白的含量，增強其抗病力和免疫能力。

四、總結

杜仲及杜仲提取物中有效成分以杜仲綠原酸、杜仲多糖、杜仲黃酮為主。據報道，綠原酸的主要生物活性有以下幾點：1、對透明質酸酶及葡萄糖-6-磷酸酶的抑制作用；2、對自由基的清除及抗脂質過氧化作用；3、抗誘變作用；4、保肝利膽作用；5、抗菌、抗病毒及解痙等作用。杜仲多糖的生物活性有以下幾點：1、對網狀內皮系統有活化作用，可增強機體非特異性免疫功能；2、有調節免疫、抗病毒、抗癌、降血糖等功效。黃酮類化合物的生物活性有以下幾點：1、對羥自由基、超氧陰離子均有較強的清除作用；2、對脂質過氧化有明顯的抑制作用；3、黃酮類中的山奈酚主要對成骨細胞的分化和礦化起促進作用。